Горбуша с картофелем в духовке

Вот вы, друзья, решили приготовить горбушу с картофелем в духовке. Ну что за задача! Нарезать, посолить, поперчить, запекать… А потом еще и майонезом полить! Неужели вы не знаете, что горбуша — это такая рыба, что она и сама себя запечет, если долго в духовке посидит! Не верите? Вот вам анекдот: Приходит мужик к рыбаку и спрашивает: «А рыбка горбуша у вас есть?» Рыбак отвечает: «Есть, но она в духовке уже». Так что, может, лучше просто выпить за здоровье горбуши и картофеля?

А вообще, кто придумал это сочетание рыбы с майонезом? Видимо, человек, который подумал: «Что может быть лучше, чем рыба, запеченная в духовке? Рыба, запеченная в духовке с майонезом!» На самом деле, если хотите по-настоящему порадовать свой желудок, лучше всего подойдет просто свежая горбуша, приготовленная на гриле. Или даже просто сырая. Почему бы и нет?

Но если вы все-таки настаиваете на горбуше с картофелем в духовке, то не забудьте про зелень! Ведь как известно, зелень делает любое блюдо более аппетитным. Правда, один мой знакомый так заморочился с зеленью, что в итоге получился салат, в котором горбуша с картофелем были просто незаметны. Но зато зелени было предостаточно!

Так что, друзья, готовьте горбушу, картошку, морковку, добавляйте майонез, запекайте в духовке… И не забудьте пригласить меня на ужин! Я, конечно, не обещаю, что съем все, но хотя бы попробую. А может, даже прихвачу с собой свою зелень, вдруг она вам понадобится!