Курица по-сычуаньски

Ну что, дорогие гурманы, пришло время порадовать себя великолепным блюдом! Для начала возьмем куриную грудку и порежем ее кубиками. Подготовим соевый соус, имбирь, чеснок — ведь как известно, чеснок в соусе — это как соль в море, без него никак! Смешаем все это дело на сковороде и доведем до кипения. В это время можно вспомнить анекдот про куриную грудку, которая решила стать звездой соусов: «Курочка-звезда, съемки начинаются!».

Когда соус закипит, опустим в него нашу порезанную куриную грудку и потушим ее немного. Порежем овощи, а лук нарежем полукольцами — ведь лук должен быть в курсе, что у нас тут кулинарное произведение искусства готовится! Через некоторое время достанем куриную грудку из соуса и добавим в него овощи. И вот тут вспоминается история про лук, который спросил у морковки: «Почему ты плачешь?», а морковка ответила: «Меня режут на салат!».

Далее вернем куриную грудку с овощами обратно в соус и будем тушить все до готовности. После этого добавим к готовому блюду рубленый арахис и зеленый лук — ведь какой праздник без украшения? Рис отварим, промоем, прогреем, добавим зеленый горошек и выложим на тарелку. На этом этапе вспоминается анекдот про рис, который говорит горошку: «Ты знаешь, у нас такие соседи — курица с овощами, всегда вместе гуляют!».

И вот, наконец, выкладываем курицу с овощами на рис, посыпаем сверху зеленым луком и приглашаем всех к столу! Приятного аппетита и веселого кулинарного путешествия в мир вкуса и юмора!