Постная гречка с грибами в горшочке

Ах, эти рецепты в пост! Как же без них обходиться в это священное время, когда надо отказаться от мяса и искушений во имя духовного очищения? Но не беда, ведь мы всегда можем придумать что-нибудь вкусненькое даже без мяса. Вот, например, рецепт постной гречки с грибами в горшочке.

Возьмем гречку ТМ «Алейка» — ну, да, именно эта гречка, которая своим натуральным вкусом и ароматом прямо из щедрых полей Алтая завоевывает сердца не только постящихся, но и всех любителей здоровой еды. И конечно же, не забудем про натуральное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — ведь гречка без масла как человек без улыбки, что-то не то.

Так, готовимся к кулинарному шедевру! Нарезаем грибы шампиньоны, а лук — полукольцами. Отмеряем 2 ст. ложки подсолнечного масла — вспоминаем, как бабушка всегда говорила, что «на гречку надо масла!». Разогреваем сковороду, а там уже ждут наши грибы и лук, чтобы порадовать нас своим танцем на сковородке.

И вот, грибы хорошо поджарились, лук приобрел аппетитный золотистый оттенок — время смешать их в нежном поцелуе на гречке. Гречку промываем, выкладываем в горшочек, сверху — грибы с луком, посыпаем солью, перцем, а можно еще и укропом, чтобы добавить кулинарной интриги.

А теперь самое веселое — отправляем нашу горшочную семейку в духовку на 25-30 минут при 180 градусах. Пока гречка там тушится и превращается в настоящий постный шедевр, можно рассказать анекдот. Вот, держите: «Почему курица пересекла дорогу? Чтобы добраться до гречки с грибами в горшочке, конечно!».

И вот, духовка извещает нас своим веселым звонком о готовности нашего блюда. Вынимаем горячий горшочек, раскрываем его крышку, и вдыхаем аромат постной гречки с грибами. А тут еще один анекдот: «Какая гречка самая веселая? Постная, ведь она всегда в хорошем настроении!».

Подаем к столу наш кулинарный шедевр, наслаждаемся вкусом, радуемся, что пост может быть не только полезным, но и веселым. И помним, что главное — это не только то, что на тарелке, но и настроение, которое мы вкладываем в приготовление еды. Приятного аппетита и веселого поста!